寿司米

制作寿司最好的米饭是短粒日本米。寿司米比普通白米饭更粘，更甜一些，非常适合卷寿司或做饭团。选购我们的优质寿司米，完善您的食谱。


做寿司最好的米饭

大多数标有“寿司米”的米都是短粒粳米。这种米具有长粒米所没有的必要的黏性和更高的淀粉含量。即使一种米饭没有明确标明是寿司专用，但如果是优质短粒米，它也会很适合制作寿司！

虽然寿司米和糯米都具有黏性（有时可能都被称为“糯米”），但它们不是同一种东西。糯米比寿司米更黏，通常用于制作甜点。

要让您的寿司达到专业品质，您需要适当调味。查看我们的米醋和饭素调料系列，以获得完美的风味。

短粒米

短粒米不仅是寿司的理想选择，也是制作饭团、拌饭、丼饭的好选择，还可以搭配炸猪排咖喱，甚至制作米饭甜点。它是一种用途广泛的米饭，是您厨房橱柜的必备品。

如需简单的入门食谱，请参阅我们的纯素寿司食谱。