{"product_id":"kam-kee-salted-duck-eggs","title":"锦记 咸蛋","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e金记咸鸭蛋是一种中国传统美味，通过用盐和其他配料腌制鸭蛋制成。鸭蛋经过精心挑选，然后裹上由盐、木炭、石灰以及有时为增强风味和口感而加入的茶叶或香料制成的糊状物。裹好后，鸭蛋通常会风干或用盐和泥的混合物包裹数周至数月，让盐渗透蛋壳，使鸭蛋充满咸香的味道。\n\n咸鸭蛋常用于亚洲菜肴中，为蒸饭、粥、炒菜和月饼等菜肴增添浓郁的咸香风味。它们也可以单独作为零食或开胃菜享用。咸鸭蛋的蛋黄以其奶油般的质地和浓郁的风味而闻名，而蛋白由于腌制过程会变得坚实且略带弹性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Kam Kee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49215334777117,"sku":"KMK0008","price":6.75,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout.orientalmart.co.uk\/zh-hans\/products\/kam-kee-salted-duck-eggs","provider":"Orientalmart","version":"1.0","type":"link"}