土豆粉

马铃薯粉/淀粉是小麦粉和玉米淀粉的流行替代品，不含麸质，是厨房必备的配料，可用于多种菜肴。马铃薯淀粉常用于亚洲烹饪，尤其是在中餐中。

 

马铃薯淀粉的用途

和我们出售的许多面粉和淀粉一样，马铃薯粉/淀粉用途广泛。马铃薯粉是由煮熟、干燥并磨成粉末的马铃薯制成的。而马铃薯淀粉则是由压碎的马铃薯洗涤后制成的——然后收集淀粉并干燥，形成白色、无味的粉末。

马铃薯淀粉在厨房中能提供真正的帮助。它可以用于：

  • 增稠汤、酱汁、馅饼馅和布丁（就像其更主流的对应物玉米淀粉一样）。
  • 将其加入面糊中，使油炸食品更酥脆。
  • 增加某些烘焙食品的酥脆度。
  • 改善某些面团的质量，并防止面包过快变陈。

    马铃薯淀粉是各种菜肴的默默无闻的秘密，它能提升菜肴品质，让您的亚洲烹饪栩栩如生！

    请查看我们的食谱，获取灵感并充分利用您的主食。