Mama Sita's 邦板牙式铁板猪肉 (柑橘胡椒香料混合)

一道滋滋作响的美食，直抵餐桌中央：碎肉，传统上用黑胡椒、酱油、柑橘和洋葱碎调味。在邦板牙，肉会先煮到非常软烂，然后才进行烧烤或油炸。