冬粉

綠豆麵條和一般米粉一樣很細，很適合加到湯、火鍋或炒菜中。有些綠豆麵條煮熟後會變得透明，但大多數會保持略微混濁的顏色。

有些人會交替使用麵條和綠豆麵條，儘管後者在韓國菜餚如韓式雜菜中特別受歡迎。