清酒

深入日本酒的世界，品嚐日本的國酒——清酒。這種以米為基礎的飲料已經享用了幾個世紀，並伴隨著一些飲酒禮儀和傳統，牢固地鞏固了其在日本文化中的地位。

透過我們豐富的清酒選擇，品嚐這款聞名遐邇的飲品，提供各種不同類型和風味的清酒。

 

什麼是日本米酒？

清酒，在日本被稱為nihonshu，是一種日本米酒，透過類似啤酒釀造而非蒸餾的方法，將米發酵而成。這種方法有助於釀造出具有溫和、微甜口感的獨特飲品。

在其最基本的型態中，清酒通常被比作乾白葡萄酒。清酒也有多種形式出售，包括氣泡清酒、濁酒和風味清酒。

 

清酒的酒精含量

大多數清酒的酒精含量約為15% ABV，這使其比典型的葡萄酒略強。

 

清酒（乾）


如果您喜歡乾爽、非常清新的酒精飲料，清酒是一個不錯的選擇。乾清酒具有清脆、果香的味道，最好冰鎮飲用。

 

濁酒（雲朵清酒）

您還可以選擇所謂的濁酒或濁酒，它未經過濾，飲品中仍含有米固體。這會使清酒更甜、更醇厚。

 

風味清酒

傳統清酒具有清新、幾乎帶有果香的味道。如果您想進一步提升這種風味，絕對值得嘗試風味清酒，因為您會找到帶有桃子、草莓和柚子風味的選擇。

如果您是這種風味酒精的愛好者，您也會想嘗試韓國燒酒，它也提供多種果味變化。

大關 (Ozeki) 是一個特別著名的清酒品牌，提供經典、乾型、濁酒和氣泡清酒選項。

 

清酒禮儀

無論您飲用哪種類型的清酒，請記住圍繞清酒飲用有一些特殊的傳統，這將使飲用體驗更加愉快。您可以在我們的如何飲用日本清酒指南中了解更多資訊。