Companion Mun Cha'i Ya (北京素烤鴨) 良友牌 燜齋鴨

伴侶文財鴨，又稱北京素烤鴨，是一道素食菜餚，它在不使用肉類的情況下，重現了傳統北京烤鴨的風味和口感。它通常以麵筋（烤麩）為主要食材，經過調味、醃製和烘烤，以達到酥脆的外皮和類似鴨肉的嫩滑口感。這道菜以其鹹香濃郁的風味而聞名，通常會加入醬油、海鮮醬和中式五香粉等調味料來提升其風味。伴侶文財鴨是素食者和那些希望在享受豐富中式菜餚的同時探索無肉替代品的人的熱門選擇。