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无论您是制作泰式炒河粉、河粉还是任何其他需要米粉的食谱，您都来对地方了。

有速食米线、不同宽度的干米粉和扁米粉，种类繁多，您可以尽情选择，做出完美的家常菜。购买我们来自中国、泰国、越南、台湾等地的米粉包，制作正宗的东南亚美食。

米粉

有些米粉通常也称为米线或米粉条。它们常用于泰国烹饪，包括传统汤品、炒菜，最著名的是泰式炒河粉。干米线是扁米粉，有不同的厚度，包括1毫米、3毫米、5毫米和10毫米的品种。

大多数米线在烹饪或添加到菜肴中之前都应该用清水浸泡。

为什么要使用米粉？

米粉之所以得名，主要是因为它们由米粉和水制成，尽管偶尔也会添加玉米淀粉或木薯粉等其他成分以改变风味或稠度。与传统的鸡蛋面相比，米粉的主要优点之一是它们适合素食者食用且不含麸质。米粉通常也比鸡蛋面含有更少的热量、脂肪和蛋白质。

干米粉是一种用途广泛的食材，可用于炒菜、肉汤、汤品和许多其他亚洲面食。它们通常与猪肉或虾以及各种蔬菜（如蘑菇、辣椒和豆芽）搭配。

请务必查看我们的酱汁和油类系列，为您的烹饪增添最大的风味。

如果您不确定需要哪种面条，请访问我们关于鸡蛋面与米粉的区别的博客，了解更多关于它们在不同菜肴中的使用方式。